荤素一天下,麻辣两味道。麻辣烫在小吃圈的职位是有目共睹的,纵然在炎热的炎天,也热度不减,点一份麻辣烫外卖,在空调房大快朵颐,那是相当过瘾……  
有人说,麻辣烫是天生自带“招黑”体质——那麻辣烫事实是“招黑”照样“自黑”?到底能不能吃?它康健吗?……让我们带着这些疑问,一起来一探事实吧!
 

麻辣烫能吃,但不能“任性吃”

  麻辣烫,吃过的人都知道,相当于加了调料的水煮菜,食材品类厚实,荤素搭配,做法又是许多营养专家推荐的“水煮”,按理来说,完全可以算得上一道营养平衡的美食。但为什么现实中人人又确实吃得不太放心呢?由于有关麻辣烫的的那些坊间传言实在是太多啦:

麻辣烫食材不清洁

麻辣烫的汤底放了罂粟壳会上瘾

麻辣烫里有虫子

麻辣烫会致癌

……


你细品,以上这些问题除了添加罂粟壳和会致癌,其他则多是由于一些加工操作不规范等引起的。快让我们看看这最吸引人眼球的两条,事实是不是那么危言耸听?   国家于2009年公布的《食物中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食物添加剂名单》中就包罗罂粟壳,并标注了可能添加的主要食物种别:暖锅、暖锅底料及小吃类等。罂粟壳中的生物碱虽然含量较少,但对于普通人来说,历久食用容易成瘾。历久食用含有罂粟壳的食物,还会对人体神经系统造成损害,并可能造成慢性中毒。由此可见,罂粟壳早已被列入了国家“食物中非法添加物”的黑名单,商家往食物中加罂粟壳是违法的。



在天下多数国家和地区,罂粟壳都是受控制的物品,私藏、运输、销售罂粟壳等都是不合法的,更别说是往食物里“加料”了。不外,凭据新闻报道,海内确实曾经泛起过由于商家自私自利而在麻辣烫中违法添加罂粟壳的情形,甚至有消费者由于吃麻辣烫被警员查出来“毒驾”。因此,建议人人在吃麻辣烫这件事上,别贪小便宜吃路边摊,只管去大一点、正规的店吃,相对平安些。,

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